「明白了。推荐料理三人份是吧」
第一次光顾某家店时,我们都会像这样点单。
好店这种时候会端出自家最受欢迎的料理,烂店则会故意拿出最贵的东西。
所以在辨别店的水平上,这是个很有用的方法。
「让各位久等了」
大约十分钟后料理上了桌,内容是加入大块猪肉的炖菜,面包,沙拉,都是些没什么新意的菜品。
「好了,开吃吧」
立刻开始试吃后,发现只是普通的好吃。
炖菜的味道相当不错,肉不仅前期处理的很完美,还煮的十分入味又很柔软。
面包和沙拉也是普通的好吃。
「还挺好吃的」
「俺也觉得只是普通的好吃」
「……」
「怎么了吗?老公」
的确,吃起来普通的好吃。
虽然是好吃……但我开始在这家店里感到一丝不对劲了。
「客人,您觉得味道如何呢?」
「很好吃哦」
「我也觉得很好吃」
在我陷入思考期间店主过来向我们询问对料理是否满意,艾尔和卡琪娅都老实的告诉他很好吃。
因为真的很好吃,我也不觉得两人说错了。
「那真是太好了……这位客人?」
虽然艾尔和卡琪娅的好吃评价让年轻的店主好像很开心,但他又马上察觉到我的态度有古怪。
于是来主动向我搭话。
「威尔,这些料理有什么让你在意的地方吗?」
我察觉到的违和感,是为什么这家店料理很美味却没有客人来这点。
现在还是用餐高峰时间。
中午对于一家餐厅,原本是乱成一团也不稀奇的时间带。
「唔———嗯,总觉得有些事很在意」
「那到底是什么事呢?客人」
店主似乎对我的话非常感兴趣的样子。
甚至都把身子探过来了。
「(之前,也有过这种店……对了!是那家店!)」
前世我还只是个在商社上班的工薪族的时候,也有过这么一家和我们商社进行交易的店。
那家店的店主是曾在有名的高级宾馆担任料理长的人物,因为想自立门户最后跑出来独立了。
他在业内是个名人,所以我们商社和其他交易商都愿意把高价高品质的食材卖给他。
试吃了这人做的料理后,这些料理也真的很美味。
因此不管谁都认为他一定能获得成功,结果却不到一年那家店就倒闭了。
要问为什么会这样……。
「我觉得你的料理技术和这些料理的味道都很好。但是,你这家店未免太没有特色了吧?」
这家店的料理的确好吃,但菜色都非常普通,也就是除了好吃外再没有其他特点。
「导师告诉我们的那家卖内脏炖菜的店,卖点就是用内脏长时间炖煮而成的炖菜」
因为使用的肉主要是内脏,所以品质要比这家店低很多。
既便如此,他们的炖菜仍能表现出对内脏处理的很仔细,又通过长时间炖煮入味等特征。
而在材料费上的节省,让他们可以向客人提供既美味又廉价的料理。
因此在预备校的学生中很受欢迎。和预备校有关的人以及毕业生们,入夜后也会带上朋友和家人光顾那家店。
「即便从预备校毕业了,也偶尔会很想吃的味道。正因为如此,有特色的店才总是人满为患。可你的店却……」
吃完这里的料理后,最多来一句『挺好吃的呢』就全部结束了。
「只要离开这家店一天以上,客人们就都会把这家店忘掉了吧?」
「客人,也就是说……」
「你的料理技术虽然不错,但做出的料理实在太循规蹈矩了。因此显得很没特色无法吸引客人。再加上这家店所处的位置也不是很好,大家找不到特意来这里吃饭的理由啊」
「呃……」
听到我这么指摘,年轻店主当场低下了头。
他大概也对此也有自觉吧。
「老公,你说的有点太过了吧?」
「虽然这些都是事实没错……」
这种时候,用『明明料理非常好吃,却没有客人来还真奇怪呢』之类的话敷衍过去的确更轻松。
多半,这位店主曾向很多客人问过同样的问题吧。
然而即便如此这家店的客人依旧没有增加,估计这正是因为没有别的客人像我这样直截了当的告诉他真相的缘故。
家人或朋友先不说,对只是偶尔光顾的店的店主提出刺耳的忠告需要很大勇气。
「不是,老公。你说的这些俺也明白……」
「怎么了?真不像卡琪娅的作风呢」
看到卡琪娅这种完全不像平时那样有话就直说的态度,我不由得产生了疑问。
就在这时——。
「哥哥,我今天也拿食材肉过来了哦……诶!老师!?」
「诶?啊,我记得你是……」
来了一位穿著魔法使特有的长袍,以接近黄色的金发为特征的美少女……我总觉得在哪里见过她,仔细一想后也想起来了。
她是我的学生。
既然说是拿食材过来,那她应该是把下课后去狩猎时获得的肉运来这家店里吧。
「……对了!贝蒂!经常和阿格妮丝和辛蒂在一起的那个学生」
「老师,您明明很快就记住了阿格妮丝酱和辛蒂将的名字,却唯独忘了我的吗?」
「哈哈哈,抱歉抱歉」
我原本是日本人,不怎么记得住西洋风格的名字。
「既然您已经想起来了,那就算了吧」
「在打工吗?贝蒂」
我为了遮掩尴尬气氛改变话题。
「倒也不算是工作……」
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