「说不定也会有人想吃鱼」
「伯爵大人，鱼意外的很贵哦」
「我有门路，去找他们商量下吧」
我的商量对象，就是那个以前被我传授了鳗鱼蒲烧料理法的『RIVER』的店主。
「鲍麦斯特伯爵大人，好久不见了」
「是鳗鱼王！鳗鱼王出现了！」
「就像鲍麦斯特伯爵大人说的那样，我还真被大家取了这个外号呢」
RIVER的店主如今已经开了很多家分店，甚至在王都被人称为鳗鱼王。
「虽然鳗鱼很难，但其他河鱼料理的话我们可以提供哦。我在河鱼渔夫那里有些门路，能以相对便宜些的价格进货。我想想……菜色就选……」
经典的油炸小鱼或河虾，还有酥炸河鱼或天妇罗就可以了吧。
甘露煮和南蛮渍应该也和酒蛮搭的。
鲤鱼做成的烫鱼片或者甜煮，鲶鱼的蒲烧说不定也不错。
全部从头开始做或许会很花时间，但只要事先做成半成品就可以了吧。
「菜单的内容大幅增加了吶，鲍麦斯特伯爵大人」
「等店主习惯了做这些料理后，店就可以再次开业了」
「然后，这边顺利的话我就在王都其他地区也开设同样形态的店」
「就是这么回事。记得也要在鲍麦斯堡开哦」
「又能大赚一笔了吶」
「对吧？」
我和艾戴里欧先生互相拍著肩膀一起大笑起来。
「总有种不管我的意见还是心情，都被完全无视了的感觉……」
「贝蒂的哥哥，我不会对你重视和去世父母的回忆这件事多说什么，但入不敷出的餐饮店是没有存在价值的。要是知道你是靠妹妹的通融才能获得肉类的话，你九泉下的父亲听估计也会泪流满面吧。如果那么想开自己做主的餐厅，就先赚够钱再说吧。还是说，因为贝蒂是个优秀的魔法使，你就到死都依赖妹妹收集来的食材，经营不上不下的餐饮店一辈子？」
贝蒂的哥哥又开始发牢骚，但我用正论击破了他。
就是为了不让他拖累大有前途的妹妹，我才提供了这么多协助。
「虽然那么做说轻松也确实很轻松呢」
「呜呜呜……我也有作为哥哥的自尊。手艺也并不差！我一定会让这家店成功，到时再把它改回餐厅去！」
「也有让你用迄今为止做的料理赚钱的方法哦」
「真的有吗？」
「真的真的」
既然是从白天就开始营业，那把过去的料理当限时午餐做推出就可以了。
毕竟立食餐饮店的料理做起来很辛苦，所以限定午餐的菜色最好限定一两种并且每天更换。
这么一来的话，店主也不用太过勉强自己。
「例如像这样的感觉」
虽然要试著搞一下限定午餐，但内容只能把现有的料理拿来再利用。
之前我们吃过的那种炖菜就可以改良一下。
「因为汤底几乎已经算完成了，所以这种时候你不要用贝蒂的狩猎成果，把而是把便宜的多筋肉和边角碎肉大量加进去煮做成炖菜。最后和大份米饭一起装盘，再在旁边加一些清口用的蔬菜就可以了」
三种食物不用分开，而是要全装在一个盘子里。
虽然面包不行，但米饭的话就能弄成多罗卡诺夫牛肉饭或炖肉盖浇饭的风格完全不是问题。
为了平衡营业而加的蔬菜可以做成易于保存的腌渍蔬菜，这样就不必担心浪费食材了。
再说，腌渍蔬菜本来就可以作为下酒小菜单独拿出来卖嘛。
「这道料理的价格可以定为7铜分。水免费提供，想喝果汁的人就再多收1铜分。」
多余的果汁也可以拿去调酒，这样又能减少食材的浪费了。
大量低价进货产生的节约效果也值得期待。
「善后收拾也只需洗一个盘子轻松的很。你就通过思考这样的菜色，好好磨练自己作为料理人的独创性吧」
「是！我会努力的！」
「老师，真是太感谢了」
做到这种地步的话，胜算就应该很高了才对。
把剩下的事都交给艾戴里欧先生后，我们返回了平常的生活。
又过了一段时间后……。
「托老师的福，哥哥的店现在生意非常兴隆。真的太谢谢您了」
虽然提过各种严厉意见，但贝蒂果然还是很在乎哥哥的店吧。
她满脸笑容的向我报告现在店里来了很多客人。
「真是太好了呢」
「是！」
根据我从艾戴里欧先生那里听来的说法，贝蒂哥哥的店从开业第一天起就盛况空前。
白天卖每天都不一样的限时午餐，晚上就作为立食餐饮店开门接客。
连艾戴里欧先生都觉得这个模式很棒，他在王都其他区域开设的实验店似乎也打算这么经营。
「看来哥哥很快就能还清借款了」
这次包括店的改装费，新料理的开发费，再次开店所必须的费用等花销全都是借来的，但看来还钱已经有眉目了——贝蒂这么向我报告。
因为自己已经参与了进去，所以借贝蒂哥哥钱的人就是我。
『哥哥要是还不起的话，这笔借款就会落在我头上了，所以你要努力呀』
虽然不是什么很大的数额，但贝蒂居然用自己当借款担保人的手法逼迫亲哥哥一定要还钱。
连我都不得不承认贝蒂这次真的很拼，她搞不好其实是个相当可怕的女孩子。
大概是因为哥哥有点少根筋，所以她必须这么努力吧。
「埃尔文，老公，要不要去那里吃个午饭？」
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